Der Oltmannshof

Hof der Familie Oltmanns in Moorburg (Ammerland)

Quarkspeise

Rezept für Quarkspeise


Die Zutaten:

  • 500g Quark
  • 2 Eigelb
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 100g Zucker
  • 2 Eßlöffel Zitronensaft
  • Milch (Menge je nach gewünschter Festigkeit der Quarkspeise - je mehr Milch desto flüssiger)

Zubereitung:

Zutaten in der Rührmaschine in der ersten Stufe vermischen. Die Milch nach und nach beigeben, bis die Konsistenz leichtcremig ist.

Sehr lecker mit frischem Obst und Früchten, aber auch mit Pfirsichen aus der Dose sehr schmackhaft!

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